PECORINO AL TARTUFO

FORMAGGIO PECORINO AL TARTUFO

 

 

 

Descrizione

 

Aspetto esterno sottovuoto, pasta compatta colore scuro con stagionatura fino a 30 giorni; Realizzato con solo latte prodotto e munto in Italia, trasformato e pastorizzato in Abruzzo – IT. La pastorizzazione viene effettuata a bassa temperatura 75C° per un periodo di 15-30’

Latte Ovino pastorizzato, Sale Caglio, Fermenti Lattici, Spezie e tartufo nero (tuber aetivum)

Formato da 0,7 Kg. Diametro 10 cm – altezza 8 cm

Forma Cilindrica compatta o leggermente occhiata ed elastica al gusto di tartufo.

Conservare in luogo fresco ed asciutto a temperatura inferiore a + 10 C°

Questo prodotto è destinato a tutti i tipi di consumatori ad eccezione dei lattanti e soggetti con allergie ed intolleranze specifiche, ai quali se ne sconsiglia l’utilizzo Conforme alla normativa di settore reg. UE 1169/2011 “Fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori” e successive modifiche. Il lotto è identificato dalla sigla BA seguita da sei cifre di cui le prime quattro indicano il numero progressivo del lotto e le ultime due indicano l’anno di riferimento.

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